Trockenen weißen Bordeaux trinkt man in seiner Heimat zu so gut wie allen Fischgerichten, vor allem zu Austern, die oft geeist mit scharfen, gepfefferten Würstchen serviert werden - eine interessante Kombination. Er dient als Kontrast zu reichhaltigen Pasteten, wird aber im allgemeinen nicht als Aperitif gereicht.
Vier Dinge gibt es beim roten Bordeaux zu beachten. Am wichtigsten ist der Jahrgang, dann kommt die Klasse oder Qualität des Weines, an dritter Stelle das Alter und an vierter das Herkunftsgebiet. aus Hugh Johnson Der große Johnson 11. Auflage
Rothschild
Legende Bordeaux blanc AOP Jg. 2019
Cuvee aus 50% Sauvignon Blanc, 50% Semillon
Frankreich Bordeaux Rothschild
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 12.00 % Vol |
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Cht. Branaire- Ducru
Duluc de Branaire Ducru Jg. 2011-12
Frankreich Bordeaux Saint- Julien Cht. Branaire- Ducru
Cht. Saint-Pierre
Chateau Saint-Pierre 4eme GCC St. Julien Jg. 2016
Frankreich Bordeaux Saint- Julien Cht. Saint-Pierre
Cht. Peyraguey
Chateau Cru Peyraguey Sauternes AC Jg. 2009
Cuvee aus Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Frankreich Bordeaux Sauternes Cht. Peyraguey
Passt zu: reichhaltigen Früchtedes-> ...mehr
Geschmack | lieblich |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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Chateau Montremblant
Saint-Emilion AOC Chateauabfüllung
Jg. 2018 Barique Ausbau
Cuvee aus: 70 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc
Frankreich Bordeaux St.Emilion Chateau Montremblant
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 12.5 % Vol |
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Cht. Grand Mayne
Chateau Grand Mayne Jg. 2016
Frankreich Bordeaux St.Emilion Cht. Grand Mayne
V.I.
Chateau Guillon Barrau Bordeaux AC Jg. 2022
Cuvee aus Cabernet, Merlot, Cabernet Franc
Frankreich Bordeaux V.I.
Passt zu: dunklen Fleischgerichten, Wi-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.50 % Vol |
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Chateau du Lort
Bordeaux Superieur AOC
64% Merlot, 18% Petit Verdot, 18% Cab.Sauvignon
im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Chateau du Lort
Passt zu: Charcuterie, Brathühnchen, Kalbsteak und Käse.
-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 14.00 % Vol |
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Chateau Malbec
Bordeaux Rouge AOC
Cuvee aus 74% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec, 3% Cabernet Franc
12 Monate im französischen Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Chateau Malbec
Passt zu: kräftig gebratenem und geschmortem Fleisch und herzhaften Käsesorten. -> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 14.0 % Vol |
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Couleurs d Aquitaine
Chateau Les Bories Bordeaux AOC Jg. 2020
Cuvee aus 55% Merlo,t 29% Cab. Sauvignon, 16% Cab. Franc
Frankreich Bordeaux Couleurs d Aquitaine
Passt zu Rehkeule, Hackbraten und Käseplatten. -> ...mehr
Geschmack | troken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.5 % Vol |
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