Trockenen weißen Bordeaux trinkt man in seiner Heimat zu so gut wie allen Fischgerichten, vor allem zu Austern, die oft geeist mit scharfen, gepfefferten Würstchen serviert werden - eine interessante Kombination. Er dient als Kontrast zu reichhaltigen Pasteten, wird aber im allgemeinen nicht als Aperitif gereicht.
Vier Dinge gibt es beim roten Bordeaux zu beachten. Am wichtigsten ist der Jahrgang, dann kommt die Klasse oder Qualität des Weines, an dritter Stelle das Alter und an vierter das Herkunftsgebiet. aus Hugh Johnson Der große Johnson 11. Auflage
Barons de Rothschild
Legende R Medoc Jg. 2015-17
Cuvee aus 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
6-9 Monate im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Barons de Rothschild
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |
Cantemerle
Chateau 5eme GCC Haut Medoc Jg. 2017
Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Cantemerle
Cht. Chasse-Spleen
L Oratoire de Chasse Spleen Jg. 2014
Frankreich Bordeaux Medoc Cht. Chasse-Spleen
Cht. Peyrabon
Chateau Peyrabon Cru Burgeois Haut Medoc Jg. 2008
Frankreich Bordeaux Medoc Cht. Peyrabon
Fontesteau.
Chateau Fontesteau Jg. 2012
Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.
gut ausbalanciert. Eine elegante Tanninstruktur
wird von einem subtilen langen Finish begleitet.
Ein Wein voller Ãœberraschungen.
Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule i-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |
Fontesteau.
Chateau Pimorin Haut-Medoc AC Jg. 2020
Cuvee aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.
Passt zu: Wildgerichten, Lammrücken und Käsesouffle. -> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |
Fontesteau.
Chateau Fontesteau Jg. 2016
Cuvee aus 53% Cab. Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cab. Franc
im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.
Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeu-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.00 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |
Fontesteau.
Chateau Fontesteau in Geschenkröhre Jg. 2016
Cuvee aus 53% Cab. Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cab. Franc
im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.
Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeu-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.0 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |
Fontesteau.
Chateau Fontesteau Jg. 2018
im Holzfass gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.
Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpa-> ...mehr
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.50 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |
Fontesteau.
Chateau Fontesteau Jg. 2008
Cuvee aus 55% Cab. Sauvignon, 45% Merlot
im Barrique gereift
Frankreich Bordeaux Medoc Fontesteau.
Geschmack | trocken |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Inhalt | 0.75 |
Alkoholgehalt | 13.0 % Vol |
Weitere Lebensmittelkennzeichnungen finden Sie unter Details |